江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校。学校现占地1269亩,总建筑面积30余万平米,在校生14000余人;现有教职工802人,校内专兼任教师428人。学校现设有食品学院、药学院、制药工程学院、健康医学院、护理学院、酒店学院、数字经济学院、人工智能学院、智能制造学院、本科生院、民族学院、国际教育学院,开设食品智能加工技术、食品药品监督管理、药学、中药学、药品生产技术、药品质量与安全、中医康复技术、中医养生保健、护理、婴幼儿托育服务与管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺等39个专业,涵盖了食品、药品、健康医学等大健康产业领域。学校建有食品智能加工、药学、药品生产、护理、婴幼儿托育、健康管理、烹饪工艺、机电控制、计算机网络、电子商务等13大类实验实训室近200个,省、市级科研平台10个。建有全国同类院校中规模最大的食品科技园,建成省级食品药品虚拟仿真实训中心,以及焙烤、肉制品、乳制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、白酒、糖果巧克力、饮料等多条生产线。
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